DAMIA SAFRINA BINTI AHMAD SAFUAN KOLEJ VOKASIONAL SUNGAI PETANI 2
Melastoma malabathricum L. atau nama tempatannya Senduduk adalah pokok renek yang biasanya
ditemui di kawasan semak, tempat terbuang,dan di tepi jalan di seluruh negara. Senduduk mempunyai
buah yang masak bewarna ungu tua, berpulpa manis dan berbiji halus & kaya dengan sumber flavonoid
seperti antosianin. Inovasi aiskrim buah senduduk adalah untuk memperkenalkan buah senduduk kepada
masyarakat terutamanya kanak-kanak dan remaja dalam bentuk produk aiskrim yang menarik.